plat Italien

Recette de Casserole de riz et de saucisses à l'italienne

INGRÉDIENTS
1 1/2 lbs (750 g) de saucisses italienne
2 c. à table (30 ml) d'huile
1 oignon haché finement
1 tasse (250 ml) de céleri en dés
1 gousse d'ail
1 tasse (250 ml) de riz cru
1/4 c. à thé (1 g) de basilic
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
1 1/2 tasse (375 ml) de jus de tomates
Sel et poivre au goût

LES ÉTAPES:
-Faire dorer les saucisses dans l'huile.
-Ajouter le reste des ingrédients.
-Cuire couvert à feu doux environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il ne reste plus de liquide.