Omelette au four

Omelette au four

180 g de thon à l'huile
2 tomates
1/2 poivron rouge
1/2 courgette
2 oignons
4 œufs
25 cl de lait
125 g de cantal
10 g de beurre
sel et poivre

Préchauffez le four à th.6~180°C.Taillez le fromage en dés. Pelez et émincez les oignons. Lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux. Égouttez le thon. Dans un saladier, mélangez tous ces ingrédients avec les œufs et le lait préalablement battus. Salez et poivrez. Versez dans un moule à tarte beurré et enfournez pour 20 minutes. Servez au sortir du four avec des tartines de pain grillé